Acerola Verde

La acerola verde destaca por sus características únicas y beneficios nutricionales. A diferencia de la acerola madura, la acerola verde se cosecha antes de alcanzar la plena madurez y tiene un alto contenido de vitamina C.

Punto ideal de cosecha

(P1) desarrollo inicial del fruto
(P2) primera ola de crecimiento
(P3) desarrollo tegumentario y embrionario
(P4) expansión globular
(P5) fruta verde y mayor contenido en vitamina C
(P6) inicio de maduración del fruto | (P7) fruta madura