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  • Acerola
    Acerola

    Pulpa Entera
    Jugo Concentrado
    Jugo Concentrado Clarificado
    Jugo Concentrado Ultrafiltrado

    Sepa mas
  • Acerola Verde
    Acerola Verde

    Jugo Concentrado Clarificado
    Jugo Concentrado Ultrafiltrado

    Sepa mas
  • Fresa
    Fresa

    Pulpa Entera
    Jugo Concentrado

    Sepa mas
  • Guayaba
    Guayaba

    Pulpa Entera
    Jugo Concentrado

    Sepa mas
  • Mango
    Mango

    Pulpa Entera
    Jugo Concentrado
    Jugo Concentrado Clarificado
    Jugo Concentrado Ultrafiltrado

    Sepa mas
  • Maracuyá
    Maracuyá

    Pulpa Entera
    Jugo Concentrado
    Jugo Concentrado Clarificado
    Jugo Concentrado Ultrafiltrado

    Sepa mas
  • Piña
    Piña

    Pulpa Entera
    Jugo Concentrado
    Jugo Concentrado Clarificado
    Jugo Concentrado Ultrafiltrado

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  • Sandía
    Sandía

    Jugo concentrado
    Jugo concentrado ultrafiltrado

    Sepa mas

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materias primas están disponibles todo el año.

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Acerola
Acerola Verde
Fresa
Guayaba
Mango
Maracuyá
Piña
Sandía

Los períodos de cosecha pueden variar según las condiciones climáticas.

Acerola

Acerola

La acerola es la forma más común y reconocida de esta fruta tropical. Cuando alcanza la plena madurez, la acerola desarrolla un color rojo vibrante, lo que indica que está lista para la cosecha.

La acerola es apreciada por su sabor dulce y ácido, además de ser conocida por ser una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes. Esta variedad de acerola es muy utilizada en la elaboración de jugos, pulpas y otros productos alimenticios debido a su perfil nutricional y versatilidad en la cocina.

Informaciones técnicas

Procesando

Pulpa Entera → Brix min 6
Jugo Concentrado → Brix 20
Jugo Concentrado Clarificado → Brix 65
Jugo Concentrado Ultrafiltrado → Brix 65

Recipiente

Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero

Acerola Verde

Acerola Verde

La acerola verde destaca por sus características únicas y beneficios nutricionales. A diferencia de la acerola madura, la acerola verde se cosecha antes de alcanzar la plena madurez y tiene un alto contenido de vitamina C.

Punto ideal de cosecha

(P1) desarrollo inicial del fruto
(P2) primera ola de crecimiento
(P3) desarrollo tegumentario y embrionario
(P4) expansión globular
(P5) fruta verde y mayor contenido en vitamina C
(P6) inicio de maduración del fruto | (P7) fruta madura

Informaciones técnicas

Procesando

Jugo Concentrado Clarificado → Brix 50
Jugo Concentrado Ultrafiltrado → Brix 50

Recipiente

Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero

Fresa

Fresa

Originaria de climas más fríos, la fresa ha conquistado su espacio en Brasil y se cultiva en diferentes regiones del país, deleitando los paladares con su intenso dulzor y su inconfundible aroma.

En nuestro compromiso por ofrecer variedad y practicidad, te presentamos nuestros productos especiales de fresa. Desde nuestra Pulpa Entera Congelada, que conserva toda la esencia de la fruta para usar en diversas recetas, hasta nuestro Jugo Concentrado Congelado, que concentra el vibrante sabor a fresa en cada gota, brindamos opciones versátiles para disfrutar de esta fruta de una manera conveniente y deliciosa.

Informaciones técnicas

Procesando

Pulpa Entera → Brix min 6.5
Jugo Concentrado → Brix 30

Recipiente

Aséptico: Almacenamiento a temperatura ambiente.
Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Aséptico: Bolsas laminadas envasadas en tambores de chapa de acero.
Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero.

Guayaba

Guayaba

La guayaba, una fruta tropical de pulpa jugosa y aroma dulce, es una rica fuente de vitamina C y fibra, favoreciendo la salud digestiva y fortaleciendo el sistema inmunológico.

Además de su valor nutricional, la guayaba también es versátil en la cocina, pudiendo consumirse fresca, en jugos, jaleas, compotas o incluso en platos salados. Su presencia es notable en diferentes culturas del mundo, siendo apreciada no sólo por su sabor, sino también por su adaptabilidad en diferentes recetas.

Informaciones técnicas

Procesando

Pulpa Entera → Brix min 8
Jugo Concentrado → Brix 16
Jugo Concentrado → Brix 18

Recipiente

Aséptico: Almacenamiento a temperatura ambiente
Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Aséptico: Bolsas laminadas envasadas en tambores de chapa de acero
Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero

Mango

Mango

El mango, una fruta exuberante con un sabor llamativo, se ha convertido en uno de nuestros favoritos en Brasil debido a su irresistible combinación de dulzura y jugosidad, convirtiéndolo en una opción refrescante especialmente en nuestro clima tropical. Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, el mango no sólo ofrece un sabor extraordinario sino que también contribuye a una dieta saludable.

Además de su prestigio en el panorama nacional, ha ganado reconocimiento internacional, ubicándose como una de las principales frutas exportadas por Brasil, sólo detrás del plátano, la piña y el aguacate. Su presencia en los mercados globales refleja la calidad y el atractivo de esta fruta única.

Informaciones técnicas

Procesando

Pulpa Entera → Brix min 13
Jugo Concentrado → Brix 28
Jugo Concentrado Clarificado → Brix 65
Jugo Concentrado Ultrafiltrado → Brix 65

Recipiente

Aséptico: Almacenamiento a temperatura ambiente
Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Aséptico: Bolsas laminadas envasadas en tambores de chapa de acero
Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero

Maracuyá

Maracuyá

La maracuyá, con su piel arrugada y su interior repleto de semillas rodeadas de pulpa jugosa, es una fruta llamativa en nuestro paisaje tropical. Además de ser apreciada por su sabor agridulce único, la maracuyá también es conocida por sus propiedades calmantes y nutritivas.

En Brasil, la maracuyá se cultiva en varias regiones, principalmente en el Nordeste, Sudeste y Centro-Oeste. Esta fruta versátil no sólo se consume fresca, sino que también se elabora en jugos, pulpas, mousses y otros productos deliciosos. Además de su papel destacado en la cocina, la maracuyá es reconocida por su valor nutricional, siendo una rica fuente de vitaminas, fibra y antioxidantes.

Informaciones técnicas

Procesando

Pulpa Entera → Brix min 12
Jugo Concentrado → Brix 50
Jugo Concentrado Clarificado → Brix 50
Jugo Concentrado Ultrafiltrado → Brix 50

Recipiente

Aséptico: Almacenamiento a temperatura ambiente
Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Aséptico: Bolsas laminadas envasadas en tambores de chapa de acero
Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero

Piña

Piña

La piña es una fruta tropical muy apreciada por su sabor refrescante y características jugosas. En Bella Terra Alimentos seleccionamos cuidadosamente piñas de alta calidad para integrarlas a nuestros productos, ofreciendo una experiencia única a los consumidores.

Además de su delicioso sabor, la piña es una excelente fuente de vitamina C, manganeso y otros nutrientes esenciales. Su dulzor natural y acidez equilibrada lo convierten en una opción versátil y puede utilizarse en jugos, pulpas, postres y otras creaciones culinarias.

Informaciones técnicas

Procesando

Pulpa Entera → Brix min 11
Jugo Concentrado → Brix 60
Jugo Concentrado Clarificado → Brix 60
Jugo Concentrado Ultrafiltrado → Brix 60

Recipiente

Aséptico: Almacenamiento a temperatura ambiente.
Congelado: Conservación a -18ºc

Embalaje

Aséptico: Bolsas laminadas envasadas en tambores de chapa de acero.
Congelado: Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero.

Sandía

Sandía

Watermelon comes from a creeping plant, with small yellow flowers. The fruit is characterized by its juicy red pulp, surrounded by a bright green skin.

With a sweet and refreshing taste, it has become appreciated all over the world, mainly consumed in slices and juices.

Informaciones técnicas

Procesando

Jugo concentrado → Brix 40
Jugo concentrado → Brix 55
Jugo concentrado → Brix 65
Jugo concentrado ultrafiltrado → Brix 60
Jugo concentrado ultrafiltrado → Brix 65

Recipiente

Congelado
Almacenamiento a -18ºC

Embalaje

Congelado
Bolsas dobles de polietileno en tambores de chapa de acero.

Optimizamos el proceso productivo de tu negocio.

Con una ubicación privilegiada, Bella Terra tiene fácil acceso a las principales rutas comerciales, tanto para el transporte dentro del territorio nacional como para las exportaciones a través del Puerto de Santos.

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+55 18 3725 1200 contato@bellaterra.ind.br
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